- morillon
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morillon [ mɔrijɔ̃ ] n. m.• XIIIe; de l'a. fr. morel → moreau1 ♦ Variété de raisin noir.2 ♦ (1564) Canard sauvage à plumage noir. ⇒ fuligule.3 ♦ Petite émeraude brute.
● morillon nom masculin (de more 2) Canard plongeur des eaux douces du nord de l'Europe et de l'Asie, qui hiverne en France.morillonn. m.d1./d Variété de raisin noir.d2./d Canard plongeur (Aythya fuligula) huppé noir et blanc, commun en Europe et dans le nord de l'Asie.d3./d émeraude brute.⇒MORILLON, subst. masc.I. —Cépage, variété de pinot, donnant du raisin doux à grains noirs (parfois à grains blancs roses: morillon blanc), entrant notamment dans la fabrication du champagne:• ♦ Les cépages de cuve précoces (...) jouaient jadis un rôle important à l'ouest et au nord de Paris. On les retrouvait au Moyen Âge jusqu'en Angleterre et en Belgique, mais de nos jours ils n'ont plus qu'un intérêt rétrospectif, sauf peut-être le morillon précoce...LEVADOUX, Vigne, 1961, p.37.II. — Canard plongeur à plumage noir et blanc, de petite taille, migrateur nocturne, qui passe l'hiver en zone tempérée près des eaux douces ou salées. Dans le morillon (...), il est si large [le corps glanduleux] qu'il touche son correspondant par dessus le crâne (CUVIER, Anat. comp., t.2, 1805, p.441).— En appos. Des vols de canards morillons, dans (...) le sifflement d'un essor rectiligne, traversèrent plusieurs fois le ciel (GENEVOIX, Laframboise, 1942, p.64).III. — JOAILL. Petite émeraude brute que l'on vend au poids (d'apr. CHESN. 1857 et HAVARD 1890).Prononc. et Orth.:[
]. Att. ds Ac. dep. 1798. Étymol. et Hist. 1. Ca 1280 moreillon «canard de couleur noire» (Caresme et Charnage, éd. G. Lozinski, 460); 2. 1283 «variété de raisin noir» (PHILIPPE DE BEAUMANOIR, Coutumes Beauvaisis, éd. A. Salmon, §790, t.1, p.404: vin de moreillons); ca 1393 morillon (Ménagier, éd. J.Pichon, t.2, p.67); 3. 1723 joaill. (SAVARY). Dér., p. anal. de couleur, de more (var. de maure); suff. -illon (de -ille et -on).1. morillon [mɔʀijɔ̃] n. m.ÉTYM. Fin XVe; moreillon au XIIIe; de l'anc. franç. morel « brun ». → Moreau, du rad. de Maure.❖♦ Technique.1 Variété de raisin noir.0 Le raisin noir nommé morillon s'appelle en Bourgogne pineau et à Orléans auvernas ou auvergnat.Brunot, Hist. de la langue franç., t. VI, p. 298.2 (Fin XIIIe). Canard à plumage noir, du genre milouin.3 (1723). Petite émeraude brute.————————2. morillon [mɔʀijɔ̃] n. m.❖♦ Champignon du genre Mitrophore, voisin des morilles.
Encyclopédie Universelle. 2012.
